Bubur Pulut Hitam. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Bubur Pulut Hitam originated from Indonesia, and has been fondly adopted as a local dessert in Singapore and Malaysia. In old days, black rice was nicknamed "forbidden rice" because.
Untuk dihidang, bubur pulut hitam biasanya dihidangkan panas dengan santan dituang pada bahagian atasnya, dengan secubit garam ditabur pada bahagian atas.
Growing up, one of my favorite Asian desserts is bubur pulut hitam (in Malay), also known as black glutinous rice pudding/porridge or 黑糯米 (in Chinese).
Bubur Pulut Hitam originated from Indonesia, and has been fondly adopted as a local dessert in Singapore and Malaysia.
Bahan-bahan diperlukan buat Bubur Pulut Hitam :
- Sediakan 200 gm beras pulut hitam.
- Sediakan 1 kotak santan super light ayam brand(330g).
- Sediakan 1/2 cawan gula.
- Sediakan 1 sk garam.
- Siapkan 2 helai daun pandan.
- Sediakan 500 gm Air atau secukupnya untuk merebus pulut hitam.
In old days, black rice was nicknamed "forbidden rice" because. In Malay language, it's called bubur pulut hitam. Saya beli beras pulut hitam di Padang Besar semasa mengikuti program JJCM Utara bersama geng Alumni Kolej Ketiga Universiti Malaya baru baru ini. Serious sangat sedap bubur pulut hitam ini.
Langkah memasak Bubur Pulut Hitam
- Mula-mula basuh beras pulut hitam hingga bersih, kemudian rebus pulut hitam hingga empuk. Sekiranya air tidak cukup, boleh tambah air rebus hingga empuk..
- Bila dah empuk. Pastikan air rebusan jangan terlalu banyak, kemudian tuang santan. Isi air separuh kotak, goncang dan tuang sekali..
- Masukkan daun pandan dan gula. Masak api sederhana hingga pekat dan mendidih. Garam dimasukkan untuk menaikkan rasa lemak bubur..
- Siap untuk dihidangkan. Selamat mencuba!😊.
Saya tidak pernah memasak bubur pulut hitam ini tetapi saya tahu cara penyediaannya sangat mudah dan sangat simple. Kalau anda lihat perkongsian resepi bubur pulut hitam simple ini. Buat masa sekarang, Bubur Pulut Hitam Warisan Bonda dah tak available dah ya. Saya minta maaf atas semua yang menghubungi. Jika ada apa apa, saya akan maklumkan kepada semua kembali.