Mee Bandung Keto.
Bahan-bahan diperlukan buat Mee Bandung Keto :
- Siapkan Bahan Campak.
- Siapkan 4 ekor udang besar (option).
- Siapkan 200 g sotong.
- Sediakan 4 biji telur.
- Siapkan 3 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt perasa dibenarkan (option).
- Sediakan 2 sdm erythritol (option).
- Siapkan 3 sdm minyak.
- Siapkan Bahan Kisar.
- Sediakan 1-2 biji bawang besar.
- Sediakan 3 siung bawang bawang putih.
- Siapkan 5 biji lada merah besar (boleh ganti yg kering, blend tanpa direbus).
- Siapkan 50 g udang kering.
- Siapkan 1/4 cwn kacang tanah goreng (kisar berasingan dengan air).
- Sediakan Hiasan/Garnish.
- Siapkan 200 g Mee Shirataki (Celur hingga lembut).
- Siapkan 1 ikat sawi (celur).
- Siapkan 2 biji cili merah dihiris nipis.
- Sediakan 1 helai daun bawang hiris nipis.
- Sediakan 5 biji bawang merah digoreng garing.
- Siapkan 3 keping tauhu hiris nipis dan goreng.
- Sediakan 4 biji limau nipis/kasturi.
Langkah memasak Mee Bandung Keto
- Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga naik bau, kemudian tambahkan air dan bahan kisar kacang tanah. Biarkan mendidih..
- Masukkan sotong dan udang basah. Biarkan mendidih dalam 5 minit dan masukkan garam, bahan perasa gula. Stabilkan rasa..
- Masukkan telur sebiji demo sebiji, biarkan selama 4 minit tanpa dikacau supaya telur masak berketul. Siap di hidang bersama bahan hiasan..