Bubur Gandum. Sweet Wheat Porridge or known as Bubur Gandum in Malaysia. Delicious sweet wheat porridge recipe for winter warmer. Makes a nice warm winter dessert.
Penulisresepimudah KategoriBubur MasakanMinum Petang, Pencuci Mulut Kaedah MasakanRebus Kesukaran Permulaan.
Sweet wheat porridge with coconut milk (or Bubur Gandum) is a rich and creamy dessert made from pearl wheat (or biji gandum).
The flavor of fragrant coconut palm sugar complements the taste of this porridge and makes it more delicious.
Bahan-bahan diperlukan buat Bubur Gandum :
- Siapkan 1 cawan biji gandum.
- Siapkan 200 ml santan (Kak Lat guna jenama KARA).
- Siapkan 400 ml air.
- Sediakan 1 cawan gula pasir.
- Sediakan 1 sudu makan gula merah (tak nak letak pun tak pa).
- Sediakan 1/2 sudu teh garam.
- Siapkan 1 helai daun pandan disimpul.
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus gandum (lebih kurang 500ml).
This sweet porridge is a traditional dessert typically found in many night market in Malaysia. It's also a popular meal served during the holy month of the Ramadan season. Resepi Bubur Gandum ini kiriman Puan Sumi. Gandum dibersihkan dan direbus hingga empuk.
Cara Menyediakan dan memasak Bubur Gandum
- Sediakan bahan-bahan. Gandum direndam sekurang-kurangnya 1 jam..
- Rebus gandum dengan air hingga kembang dan air mengering..
- Masukkan gula pasir, gula merah dan daun pandan. Gula merah jika tak mau letakpun tak apa. Kak Lat suka letak, bagi warna bubur tu cantik..
- Masukkan santan dan air. Kotak santan tu Kak Lat masukkan air. Sayangkan, santan yang melekat di kotak tu..
- Masak hingga mendidih dengan api kecil. Sentiasa dikacau. Setelah mendidih, masukkan garam dan tutup api..
- Siap, enak dimakan dengan roti atau biskut..
Bubur Gandum Gandum sangat baik untuk kesihatan dan tumbesaran kanak-kanak. Gandum mengandungi protein, karbohaidrat, dan kaya dengan zat gizi terutama zat besi. Zat besi sangat penting bagi menghalang anema (kurang darah dan pucat lesu). Masih segar dalam ingatan bagaimana saya selalu makan bubur gandum ini. Selalunya dijual oleh mamak membawa kereta tolak, macam-macam bubur dia jual, bubur kacang, bubur pulut hitam, bubur cha-cha dan bubur gandum.