Kek Batik Cheese. Larutkan gula, susu pekat,serbuk koko,milo dengan air panas. Sebab dalam kek batik cheese ni ada penggunaan telur, jadi untuk hilangkan hanyir telur adalah gunakan esen vanilla. Selain tu , jangan lupa buang mata telur yang sebabkan bau hanyir.
Apabila digabungkan dengan susu dan keju, gabungan rasanya lebih menonjol.
Bahan-bahan lain juga mudah didapati, tak ubah macam buat kek batik tradisional.
Kak Munah juga pandai membuat Kek Batik dan keknya terkenal.
Bahan-bahan diperlukan buat Kek Batik Cheese :
- Siapkan bahan.
- Sediakan 50 g Serbuk Koko.
- Sediakan 100 g Milo.
- Sediakan 100 g Gula Pasir.
- Siapkan 200 ml Air.
- Sediakan 100 g Mentega.
- Siapkan 2 biji Telur.
- Sediakan 400 g Biskut Marie (patah-patahkan).
- Sediakan Lapisan cheese.
- Sediakan 250 g Cream Cheese.
- Sediakan 1 bj Telur GredA.
- Siapkan 2 sb Gula Halus (Aznie guna 1/4 cawan je.
Ibu DANNY, Datin Salha menguruskan butik. Im selling Kek Batik with Cheese deliciously made by my mum n its the best in town! You cant buy happiness but you definitely can buy my. Resepi kek batik cheese Ini hasil kongsi oleh Noorfazidatulhani Binti A Ghani.
Cara Menyediakan dan memasak Kek Batik Cheese
- CARA2: 1. Campurkan koko, milo, gula & air ke dlm kuali. Masak dgn api yg sederhana, kacau sehingga larut..
- 2. Masukkan mentega sehingga larut..
- 3. Kecilkan api, masukkan telur & kacau sehingga pekat dalam 30 saat & padamkan api..
- 4. Masukkan biskut dan gaul sehingga rata dan biskut di saluti sepenuhnya..
- 5. Padatkan ke dlm loyang yg di alas dgn kertas aluminium..
- Untuk lapisan cheese - Putar kesemua bahan sehingga kembang & tuangkan ke atas kek batik tadi..
- Bakar 160C (api atas sahaja) selama 5 minit..
- Sejukkan di dalam petisejuk sebelum di potong/hidangkan..
- Siap.
Foto By : Mimie Suhaimi Hussain. Ini pula perkongsian cara buat kek batik hijau, macam biasa jugak kaedah pembuatannya, tetapi anda hanya perlu menggunakan pewarna hijau supaya layernya nampak hijau gitu. Masukkan kek batik yang siap dimasak tadi ke dalam loyang dan tekan untuk padatkan. Selain resepi kek batik, kami juga menulis resepi sedap dan mudah lain yang mendapat perkongsian ramai. Kek batik milo ini dibuat mengikut kreativiti pemilik resepi ini yang mana beliau menyatakan guna topping dengan Choc Ganache dan paling sedap sehingga terasa coklatnya.