Sotong bakar bersambal. Hi semua, hari ni saya nak sediakan resepi sotong bakar bersambal. Terdapat pelbagai cara untuk membuat sotong bakar ni. Ianya boleh dibakar menggunakan oven, kuali biasa atau dapur arang mengikut kesenangan masing-masing.
Terdapat pelbagai cara untuk membuat sotong bakar ni.
Ianya boleh dibakar menggunakan oven, kuali biasa atau dapur arang mengikut. sotong bakar bersambal, sotong bakar bbq, sotong bakar berlada, sotong bakar besar, sotong bakar bangi, sotong bakar buat orang lapo, sotong bakar biasa, sotong bakar cheese, sotong bakar che nom, SOTONG BAKAR BERSAMBAL Resepi ni kita ambil dari ☛ Resepi Bonda.
Kali ini kita berkongsi resepi sotong bakar bersambal pula.
Bahan-bahan diperlukan buat Sotong bakar bersambal :
- Sediakan Sotong 5 ekor sedang-sedang.
- Sediakan 10 tangkai cili kering.
- Siapkan Bawang besar 1 buku.
- Siapkan 2 Bawang putih.
- Siapkan Halia 2 inci.
- Siapkan (Semua bahan diatas dikisar).
- Sediakan Garam+ bhn perasa (sesuaikan rasa).
- Sediakan gula 1sudu.
- Siapkan Daun kunyit (racik).
- Sediakan Serai (titik).
- Siapkan Daun pisang (utk alas sotong).
Setelah menikmati keenakan hidangan ini di restoran makanan laut teringinlah pula hendak mencubanya di rumah. Rasanya juga amat sedap dan sesuai untuk dihidangkan kepada seisi keluarga. Resepi ini dikongsikan oleh Norhaya Badai dan telah mendapat banyak perkongsian di media sosial. SOTONG BAKAR kini merupakan satu resepi makanan berasaskan sotong segar yang kini semakin diminati ramai rakyat di Malaysia yang gemarkan Makanan Laut (seafood).
Cara Menyediakan dan memasak Sotong bakar bersambal
- Tumis bahan di atas hingga terbit minyak.Sesuaikan rasa dgn garam,gula dan serbuk perasa.Letak air sikit.Letak daun kunyit dan serai.Kacau..bila dah pekat,matikan api..
- Sotong yang telah dibersihkan dialaskan dengan daun pisang.Bakar diatas kuali non stick.Api kecil sahaja.Bila sudah masak,curahkan sambal kita tadi.Panaskan sikit lagi,bila dah mesra sambal dan sotong bolehlah matikan api.Sewaktu hidang bolehlah kita perahkan limau kasturi diatas sotong bakar bersambal kita.Selain sotong boleh juga gantikan dengan ikan ataupon udang☺.
Masakan sotong bakar seperti sotong bakar bersambal memang enak dinikmati dengan nasi panas. Rasa pedas, masam, manis, lemak dan masin membuatkan ianya tidak pernah jemu dimakan. Sotong bakar merupakan suatu menu yang amat ringkas kerana tidak menggunakan banyak bahan. Ada sesetengah restoran yang menyajikan ikan bakar dan hidangan laut lain yang menjadi pilihan kami. Antaranya Ana Ikan Bakar Petai dan juga Restoran KST.