Sotong Bakar Ala Thai.
Bahan-bahan diperlukan buat Sotong Bakar Ala Thai :
- Siapkan Bahan Inti.
- Siapkan Telur 3 biji.
- Sediakan Daun bawang.
- Sediakan Dada ayam (blh guna isi udang).
- Siapkan Lada sulah.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Sos Cili Thai.
- Siapkan Cili padi 10 tangkai.
- Siapkan 2 ulas Bawang putih.
- Sediakan Akar ketumbar.
- Sediakan Daun ketumbar.
- Sediakan Sos pencicah.
- Siapkan Asam limau.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan (nak guna soa ikan pun boleh).
Langkah memasak Sotong Bakar Ala Thai
- Campurkan telur, daun bawang, dada ayam, lada sulah dan garam. Masak macam nak buat telur dadar dan bagi hancur. Kemudian boleh sumbat dalam sotong dan bakar sotong sampai masak..
- Tumbuk semua tanda * dan masuk sos pencicah, garam, gula, perah asam limau dan daun ketumbar. Siap! Kalau nak cair boleh tambah air suam 1 atau 2 sudu..