Laksa Sardin. Inilah resepi kuah laksa yang MaDiHaA gandingkan dengan Laksa Homemade tadi tu. Guna je sardin dalam tin tu. Rasa pun sedap. setanding laksa dari ikan rebus.
Makan masa pula tu nak buatnya. 😘 LAKSA UTARA ISTIMEWA : WITH ENGLISH SUBSTITLES : MESTI CUBA!
Tapi sebelum tu mungkin ada yang tertanya-tanya kenapa laksa Johor menggunakan spaghetti berbanding laksa negeri lain yang lebih berunsur tradisi tempatan seperti menggunakan laksa dari tepung beras dan sebagainya.
Barangkali ada sejarahnya yang tersendiri, dan ada sumber mengatakan penggunaan.
Bahan-bahan diperlukan buat Laksa Sardin :
- Siapkan 1 tin sardin kecil.
- Siapkan Bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Sediakan 5 cili hijau.
- Siapkan Cili giling.
- Sediakan Daun kesum.
- Siapkan Bunga kantan.
- Sediakan keping Asam.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Cukup rasa.
Laksa Penang, Laksa Asam, Kuah Laksa Guna Sardin, Kuah Laksa Paling Senang, Spageti Kuah Asam laksa. Kuah Laksa Guna Sardin Tin Mudah Cepat Dan Sedap Assalamualaikum Dah lama sebenarnya nk buat laksa penang ni. Mula-mula, lenyekkan ikan sardin tu dengan sos dia. Seyerusnya masukkan ikan sardin yang dah dilenyek.
Langkah memasak Laksa Sardin
- Blend bawang merah, bawang putih, cili hijau dgn sardin..
- Tuangkan bahan blend dalam periuk. Tambah cili giling 1 sudu. Tambah air 1 tin. Hidupkan api, masak hinggah mendidih..
- Masukkan daun kesum, bunga kantan dan asam keping. Biar mendidih. Tambah air adjust pekat. Tambah garam gula secukup rasa. Siap!.
- Sediakan mee dan bahan hiasan spt salad, bawang, cili potong..
Cara buat laksa penang ini seperti di bawah. Kalau nak sedap kena ikut la tips saya beri tu. Baru terasa pekat likat kuah laksanya. Separuh isi ikan sardin Ayam Brand yang siap dibasuh seketika tadi dilenyek kasar dan dimasukkan dalam kuah. Seronok membaca entri Kak Jee berkenaan entri laksa Johor ini yang digunakan untuk berniaga.