Kari Ikan Sardin. Hari ini Abang Husin mempersembahkan satu resepi yang sangat sangat sangat sedap sebab gabungan Kari Ikan dan juga sardin ya. Resipi Kari Ikan Sardin yang sangat sedap, mudah dan sesuai disediakan untuk santapan suami dan anak-anak. Jadi saya terus memasak Kari Ikan Sardin dan bukan masak sardin seperti yang biasa dimasak.
Resepi : IKAN MERAH MASAK KARI.
Sebut saja kari ikan, pastinya kita terbayang kari ikan mamak.
Kari ikan sememangnya antara Sebenarnya untuk memasak kari ikan taklah sesusah mana.
Bahan-bahan diperlukan buat Kari Ikan Sardin :
- Sediakan 2 ulas bawang kecil*.
- Sediakan 1 biji bawang besar*.
- Sediakan 1 sdb pes bawang putih-halia.
- Siapkan 6 batang kacang bendi.
- Siapkan 1/2 sdb halba campur.
- Siapkan 1 biji tomato (belah kepada 6 bahagian).
- Siapkan 2 tangkai daun kari.
- Siapkan 1 paket kecil serbuk kari ikan**.
- Siapkan 1 1/2 sdt serbuk cili**.
- Siapkan 1/2 sdb asam jawa + 1 cawan air.
- Siapkan 1 tin besar sardin.
- Siapkan 1/4 cawan santan pekat.
- Siapkan Garam secukupnya.
Ikan Sardin, Pes Tomato, Bawang Besar, Minyak Sawit, Gula, Penambah Perisa yang dibenarkan, Tepung Kanjiyang diubah suai sebagai bahan pemekat, garam, cili. Perbezaan Ikan Sardin Dan Ikan Mackerel Ayam Brand - MyRujukan says […] senang, beli sahaja tin ikan sardin yang ada tulis ikan sardin. Kalau rajin, anda buatlah karipap sardin. Kari je vlastně guláš, jehož součástí je i směs koření kari a lístky kari.
Cara Menyediakan dan memasak Kari Ikan Sardin
- Hiris nipis bahan yang bertanda *..
- Bancuhkan bahan yang bertanda ** dengan sedikit air sehingga menjadi pes..
- Panaskan minyak masak. Lebihkan minyak masak supaya rempah dapat ditumis dengan elok..
- Masukkan bahan yang telah dihiris bersama dengan pes bawang putih-halia. Tumiskan sehingga layu..
- Masukkan pula halba campur & daun kari. Biarkan seketika..
- Masukkan pes rempah kari & serbuk cili. Masak sehingga pecah minyak (Ulang proses ini 3 kali atau lebih untuk mendapatkan kari yang cantik & tahan lama)..
- Masukkan air asam jawa & santan. Biarkan sampai mendidih. Perasakan dengan garam secukupnya..
- Masukkan ikan sardin bersama dengan kuahnya, kacang bendi & tomato. Jangan balik-balikkan ikan dengan kerap supaya ikan tidak hancur..
- Biarkan seketika sehingga kacang bendi sedikit lembut. Sedia untuk dihidangkan..
Nama Tempatan: Sardin Nama Lain: Selayang, Curut, Basung Nama Inggeris: Shortfin scad Nama Saintifik: Decapterus There are no reviews yet. Be the first to review "Ikan Sardin" Cancel reply. Food Bank halal, tiada lagi zaman beri sardin dan ikan kering. Then serve over rice or whole grains. Garnish with fresh mint, a lime wedge and crispy shallots.