Asam Pedas Ikan Berkuah. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur.
Resep masakan ikan laut berkuah ini bisa digunakan untuk semua jenis ikan bahkan untuk seafood lainnya..
Bagi anda yang menyukai pedas, anda juga bisa menambahkan cabai utuh didalam kuah ikan, jadi ketika anda ingin mendapatkan sensasi pedas dari kuah anda bisa langsung menghaluskan cabai di piring anda, dan kuah ikan yang asam dan pedas.
Resepi Ikan Kembung Masak Asam Rebus, menu sihat kerana tidak menggunakan sebarang minyak, dan juga cepat disediakan.
Bahan-bahan diperlukan buat Asam Pedas Ikan Berkuah :
- Siapkan Bahan bahan.
- Siapkan Ikan.
- Siapkan Daun Kesum.
- Sediakan Bunga Kantan.
- Siapkan Air Asam Jawa.
- Siapkan Sayur Bendi.
- Sediakan Serai.
- Siapkan Cili Kisar.
- Sediakan Bahan Dikisar.
- Siapkan Bawang Merah.
- Siapkan Bawang Putih.
- Sediakan Lengkuas.
- Siapkan Halia.
- Siapkan Kunyit Hidup.
Masakan asam rebus ni kuahnya cair sahaja sebab kita nak ia lebih berkuah dan boleh dihirup seperti sup. Kalau rasa tak sedap badan sesuai masak menu asam rebus ni sebab ianya masam dan pedas secukup rasa. Untuk kepedasan pula, boleh adjust banyak mana cili yang anda suka. resepi ikan kembung resepi ikan cencaru resepi ikan asam pedas resepi ikan air asam resepi ikan asam resepi ikan aya resepi ikan berkuah resepi ikan cencaru sumbat resepi ikan cencaru bakar resepi. Menampilkan Resepi Tradisional Melayu Iaitu Ikan Kembung Rebus Air Asam Ala Utara.
Langkah memasak Asam Pedas Ikan Berkuah
- Bahan2,air asam jawa lupa tangkap gambar.
- Masukkan serai yang diketuk dan bahan kisar,tumis sampai wangi dan agak kering.
- Dah agak kering air bawang masukkan cili kisar,masak sampai pecah minyak baru masukkan air asam jawa.
- Dah pecah minyak,masukkan air..masak sampai mendidih..kite suke berkuah2,boleh hirup.
- Dah mendidih masukkan ikan, daun kesum,bunga kantan..biar masak seketika.
- Agak2 ikan separuh masak,masukkan sayur bendi,garam ckup rasa..tutup sekejap..pastu kacau2 dah shiappp 😆.
Obyek Wisata di Danau Biru Bukit Jaddih.. Bahan bahan Ikan Daun Kesum Bunga Kantan Air Asam Jawa Sayur Bendi Serai Cili Kisar Bahan Dikisar Bawang Merah Bawang Putih Lengkuas Halia Kunyit Hidup Langkah. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur.