Bubur Kacang Hijau Sangai. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin.
Tips Merebus Kacang Hijau Agar Cepat Empuk.
Resep Mudah Bubur Kacang Hijau di Rumah.
Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih.
Bahan-bahan diperlukan buat Bubur Kacang Hijau Sangai :
- Sediakan 1 1/2 cawan kacang hijau - dipanggang/disangai dahulu.
- Sediakan 1 kotak santan.
- Sediakan 3 cawan air - rasa kurang boleh tambah.
- Siapkan 6 sudu makan gula pasir - rasa kurang manis tambah sendiri.
- Siapkan 1 helai daun pandan.
- Sediakan 2 sudu makan sagu biji.
- Sediakan secubit garam halus.
Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Meski banyak yang menjualnya di luar, kamu juga bisa, membuat bubur kacang hijau dengan variasi. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert.
Cara Menyediakan dan memasak Bubur Kacang Hijau Sangai
- Kacang hijau dipanggang/disangai hingga kelihatan coklat, direndam dahulu hingga kacang kembang besar..
- Didihkan air, masukkan kacang hijau masak hingga kacang hijau lembut. Kemudian masukkan santan tambah air, daun pandan, sagu, gula serta secubit garam masak hingga santan mendidih pastikan sentiasa mengacau supaya santan tak pecah..
- Apabila sudah masak tutup api sediakan dihidang dimakan bersama dengan roti, sedap..
Selain menyehatkan, burjo ini juga cukup mengenyangkan. Resep Bubur Kacang Hijau Spesial - Kacang hijau merupakan salah satu jenis palawija yang memiliki kandungan gizi yang baik untuk masa pertumbuhan. Bentuknya yang kecil dan keras membuat kacang hijau harus dijadikan olahan makanan yang enak di konsumsi. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan tahun silam. Bahkan sering kita lihat pedagang bubur kacang hijau Cara bikin bubur kacang hijau / ijo memerlukan trik dan tips tersendiri, sehingga hasilnya bisa lebih bagus dan juga enak serta lembut.