Masak Lemak Cili Api Biji Cempedak bersama Ayam. Bahan resepi masak lomak cili api ayam kampung : Untuk masak lemak cili api udang pun boleh guna resepi ini ya. Ayam Masak Lemak Cili Padi dengan Tips dan Rahsianya. Masukkan ayam dalam periuk dan nyalakan api perlahan.
Rebus ayam bersama bumbu sampai matang, tunggu sampai asat.
Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang.
Oleskan madu dan minyak goreng pada ayam. c.
Bahan-bahan diperlukan buat Masak Lemak Cili Api Biji Cempedak bersama Ayam :
- Sediakan 1/2 bahagian seekor ayam y telah dipotong dan dibersihkan.
- Siapkan Biji cempedak yang telah direbus & dibuang kulit.
- Sediakan 3 ulas bawang putih (ditumbuk).
- Siapkan 20 tangkai Cili Api (boleh kurangkan jika tak suka pedas).
- Sediakan 2 keping asam keping.
- Siapkan 2 ulas bawang besar (ditumbuk).
- Siapkan 1 inci halia (ditumbuk).
- Sediakan 1 inci kunyit (ditumbuk).
- Siapkan 1 helai daun kunyit.
- Sediakan 2 batang serai (diketuk).
- Sediakan 1/2 sudu garam (secukup rasa).
- Sediakan 1 kotak santan kotak (size kecil).
- Siapkan 3 cawan air (ikut kesesuaian nak kuah pekat yang macamana).
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Bakar ayam sampai berwarna cokelat. apapun versinya masakan ini tetap sedap karena kuah yang terasa pedas dan daging ayam yang mat gebu membuat makanan ini banyak digemari oleh orang banyak dan salah satunya adalah suami saya yang setiap akhir week pasti meminta saya untuk membuat ayam masak lemak cili api ni. Menu simple saya hari ni ayam masak lemak cili padi. Menu yang senang dan sedap bagi saya. Sebenarnya ada banyak cara nak masak ayam masak Saya sediakan video ayam masak lemak kat bawah ni.
Cara Menyediakan dan memasak Masak Lemak Cili Api Biji Cempedak bersama Ayam
- Rebus biji cempedak sehingga empuk dengan air & dicampur sedikit garam. Kemudian toskan air & biar sejuk seketika. Seterusnya kupas kulit biji cempedak tersebut..
- Tumbukkan/ kisar bahan-bahan untuk ditumis: bawang putih, bawang besar, cili api, halia, kunyit. Serai diketuk sahaja..
- Tumiskan bahan-bahan yang telah ditumbuk/ dikisar dengan sedikit minyak sehingga naik aroma & pecah minyak. Kemudian masukkan ayam & biji cempedak dan gaul rata.. Seterusnya masukkan sekotak santan & air (ikut kuah nak pekat yang bagaimana). Masukkan juga serai yang telah diketuk, daun kunyit, garam & asam keping dalam kuah tersebut. Kacau perlahan sehingga kuah mendidih tapi jangan sampai santan pecah minyak (mengikut orang tua, kalau santan sampai pecah minyak, masakan mudah tidak tahan lama)..
- Setelah didih, maka siaplah Masak Lemak Cili Api Biji Cempedak bersama Ayam oleh Yani.😍 Jom cuba resipi mudah ni, apa yang penting: Encik Hubby suka..
Boleh la tengok ye sebelum masak tu. It is also called Ayam Masak Lemak Cili Api. Cili Api also refers to bird's eye chilli. Here is an image of the Royal Mosque of Seri Menanti (Masjid Diraja Tuanku Munawir), full of Moghul infuence, not quite Minangkabau! Located in the state's royal town of Seri Menanti, the mosque is next to the Old Palace.