Ayam Masak Lemak Cili Padi Berapi. So, lepas masak, dan makan dah. Jangan lupa like,coment,share & subscribe.untuk saya. Sekali sekala kena layan masakan melayu jugak.
Menu yang senang dan sedap bagi saya.
Sebenarnya ada banyak cara nak masak ayam masak Saya sediakan video ayam masak lemak kat bawah ni.
Boleh la tengok ye sebelum masak tu.
Bahan-bahan diperlukan buat Ayam Masak Lemak Cili Padi Berapi :
- Sediakan 1/2 ekor ayam.
- Sediakan 1 biji bawang besar.
- Siapkan 3 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 inci halia.
- Sediakan 10 tangkai cili padi.
- Siapkan 1 cawan santan.
- Siapkan 2 keping asam keping.
- Siapkan 2-3 cawan air.
- Sediakan 3 biji kentang.
- Sediakan 1 batang serai (di ketuk).
- Siapkan garam... gula..serbuk perasa secukup rasa.
Lepas tengok tu jangan lupa subscribe ok… Ayam Masak Lemak Cili Padi or Chicken in Coconut Cream with Birds Eye Chili in English, is a spicy rich yellow coconut gravy that is cooked with chilli padi. While this recipe uses chicken, it can be substituted with prawns, flower crabs or fishead. apapun versinya masakan ini tetap sedap karena kuah yang terasa pedas dan daging ayam yang mat gebu membuat makanan ini banyak digemari oleh orang banyak dan salah satunya adalah suami saya yang setiap akhir week pasti meminta saya untuk membuat ayam masak lemak cili api ni. Cili kering dikatakan akan menyebabkan lemak cili padi lebih berlemak. Kata Syed lagi, kalau guna ayam tua lagi sedap.
Langkah memasak Ayam Masak Lemak Cili Padi Berapi
- Tumiskan bahan kisar (bawang besar bawang putih,halia, cili padi) sehingga naik minyak. Kemudian masukkan kentang dan asam keping, biarkan sebentar dengan api yang kecil..
- Masukkan ayam, serai yang dititik dan serbuk kunyit. Gaul rata..
- Besarkan api dan masukkan air. Biar merenih sebentar..
- Akhir sekali, masukkan santan. Biarkan mendidih sehingga santan masak dengan api yang kecik dan perasakan dengan garam,gula,serbuk perasa sesedap rasa. Siap..
Haa jangan pulak ada yang nak komen, masak lemak cili padi nogori, tak guna bawang. Itu pun saya tahu tapi tekak masing masing kan, kalau nak letak sebiji dua bawang. Eating the tasty Ayam Masak Lemak Cili Padi which roughly translates to "chicken cooked with bird's eye chillies in rich gravy", triggred me to post this recipe. Slow cooking allows for deeper and more aromatic infusion of the spices. Ayam Masak Lemak Cili Api Sedap Dan Mudah.