Ayam Masak Lemak Cili Api. Ayam Masak Lemak Cili Padi dengan Tips dan Rahsianya. Bahan bahan Masukkan ayam dalam periuk dan nyalakan api perlahan. Kacau sehingga kulit ayam nampak kering sedikit.
Sebagai orang perak, masakan ini memang menu biasa bagi kami sekeluarga.
Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api cara Negeri Sembilan yang sangatlah sedap.
Macam tak percaya bila nak masak tak masukkan bawang, tapi hasilnya memang masak lemak yang mantap, ayam tidak berbau hanyir dan pedas semuanya cukup rasa.
Bahan-bahan diperlukan buat Ayam Masak Lemak Cili Api :
- Sediakan 1/2 ekor ayam.
- Siapkan 250 ml santan segar pekat.
- Sediakan 200 ml air.
- Siapkan 6 biji ubi kentang dipotong 2.
- Sediakan 2 helai daun kunyit.
- Siapkan 2 batang halia.
- Siapkan 2 keping asam keping.
- Siapkan 1/2 sudu teh garam.
- Sediakan 1/2 sudu teh ajinomoto.
- Sediakan 1 buku kiub ayam.
- Sediakan 2 sudu teh serbuk kunyit.
- Siapkan Untuk ramuan pes.
- Siapkan 3 biji bawang besar.
- Siapkan 1 inci halia.
- Sediakan 10 biji cili api.
Bahan resepi masak lomak cili api ayam kampung : Untuk masak lemak cili api udang pun boleh guna resepi ini ya. Kalau air nampak kering tambah air. Tuk bagi ayam masak lemak cili api sedap,jangan buang kulit ayam semua. Menu simple saya hari ni ayam masak lemak cili padi.
Cara Menyediakan dan memasak Ayam Masak Lemak Cili Api
- Bersihkan ayam dan masuk kan terus ke dalam periuk..
- Kisar hancur semua bahan-bahan untuk jadikan pes. Kemudian masukkan ke dalam periuk ayam tadi. Masukkan daun kunyit, serai dan asam keping..
- Kemudian masukkan santan pekat dan juga air..
- Masukkan ubi kentang. Kemudian baru masak kan semua di atas dapur..
- Masukkan garam, ajinomoto, kiub ayam dan juga serbuk kunyit..
- Masak sehingga mendidih..
- Apabila kentang sudah empuk, boleh tutup api, dan dihidangkan semasa berbuka. 😊.
Menu yang senang dan sedap bagi saya. Sebenarnya ada banyak cara nak masak ayam masak Saya sediakan video ayam masak lemak kat bawah ni. Boleh la tengok ye sebelum masak tu. It is also called Ayam Masak Lemak Cili Api. Cili Api also refers to bird's eye chilli.