Karipap Gergasi. Kepakaran kami adalah memenuhi citarasa masyarakat dengan menghasilkan home made karipap. Usahawan Karipap Gergasi dengan harga berpatutan dan rasa yang enak untuk dinikmati. Karipap Gergasi merupakan produk pertama daripada GRS Food Industries.
Sesuai dijadikan sajian minum petang atau sarapan.
Karipap gergasi sama saiz dengan anak Tim, Jowan.
These vegetarian Karipap (Malay Style Curry Puffs) with curried potato filling are a popular Malaysian snack.
Bahan-bahan diperlukan buat Karipap Gergasi :
- Sediakan Untuk pastri.
- Siapkan 1/2 kilogram tepung gandum.
- Sediakan 1/2 cawan minyak masak.
- Siapkan 1 sudu besar margerin.
- Sediakan 1 cawan air ais.
- Siapkan Secubit garam.
- Sediakan Untuk Inti.
- Sediakan 1/2 kilogram ubi kentang.
- Siapkan 1 sudu besar udang kering.
- Siapkan 1 peket kecil rempah kari ikan.
- Siapkan 1 labu bawang besar.
- Sediakan 3 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 batang daun sup dan daun bawang.
- Sediakan Garam dan gula secukup rasa.
This version comes with a smooth flaky crust. In Malaysia, curry puffs are commonly known as karipap and sold freshly fried at many Malay, Chinese and Indian food stalls and even at trendy cafes. Mungkin ada yang panggil karipap ni karipap telur, sebab inti dalam dia adalah telur. . tapi sekang dah maju, ada je yang wat karipap gergasi ini berintikan kari ayam atau daging . .mungkin. . Selain itu, ianya juga dapat mengisi perut mereka sekeluarga sehingga penuh.
Cara Menyediakan dan memasak Karipap Gergasi
- Untuk Pastri.
- Panaskan minyak bersama margerin..
- Tuang ke dalam tepung semasa panas2..
- Gaul sebati..
- Bancuh air ais bersama sedikit garam. Tuangkan ke dalam bancuhan di atas sedikit demi sedikit..
- Uli sampai jadi doh. Ke tepikan seketika..
- Sementara itu, sediakan intinya..
- Blend bawang besar, bawang putih dan udang kering..
- Kupas ubi kentang dan potong dadu..
- Sediakan periuk atau kuali.
- Tuang ke dalam kuali semua bahan yg diblend dan ubi kentang yg siap dipotong tadi..
- Masukkan sedikit air..
- Masukkan serbuk kari, gula dan garam secukup rasa..
- Biar sampai ubi kentang empuk..
- Setelah kering kuahnya masukkan daun sup dan daun bawang yg telah dimayang..
- Ambik doh dan tebar nipis2..
- Tekup dgn mangkuk kecil atau gelas berbentuk bulat..
- Letakkan inti di atas doh..
- Lipat doh tersebut..
- Kelim tepinya agar tidak terbuka semasa menggoreng. Jika tidak pandai kelim, ambik garpu tekan di sekeliling supaya kulit/pastri bertangkup elok dan tidak terbuka..
- Bolehlah menggoreng..
- Jika untuk difrozenkan, bakar dengan oven dalam 10 minit untuk matikan tepung. Iaitu tepung tidaklah melekat semasa proses pembekuan..
- Siap..
- Bolehlah dimakan untuk jamuan petang atau pagi..
- SELAMAT MENCUBA..
Karipap adalah antara kuih yang paling kerap saya sediakan kerana saya memang penggemar tegar karipap terutama karipap sardin. Walaupun badan memang sakit sakit kerana demam dan selsema. KARIPAP (Curry puff) merupakan sejenis makanan yang sangat popular di Malaysia dan juga beberapa negara jiran seperti di Indonesia, Thailand dan Singapura. Kreatifnya seorang ayah dalam mencipta kelainan sempena meraikan kelahiran anaknya yang diberi nama Jowan dua minggu lalu dengan membuat karipap bersaiz gergasi. ANKO adalah Taiwan berkualiti tinggi karipap pengeluar mesin dan karipappembekal turnkey pengeluaran.