Chicken Chops.
Bahan-bahan diperlukan buat Chicken Chops :
- Sediakan 250 gm dada ayam atau bahagian peha yang buang tulang.
- Sediakan 1/4 sudu teh lada hitam.
- Sediakan 1/4 sudu teh garam.
- Siapkan 1/4 sudu teh kunyit serbuk.
- Sediakan 1/4 sudu teh garam.
- Sediakan serbuk roti 1/2 cawan atau secukupnya.
- Sediakan 2 sudu besar tepung beras dibancuh dgn 2sudu air.
- Sediakan 3 sudu besar tepung gandum.
- Sediakan 1/4 biji brokoli.
- Siapkan 2 biji kentang saiz kecil potong baji.
- Sediakan 2 sudu besar butter.
- Sediakan 2 sudu besar serbuk lada hitam.
- Sediakan 2 cawan susu fullcream.
- Sediakan 1 biji bawang holland dicincang.
- Sediakan 30 ml sos tiram.
- Siapkan 20 ml kicap pekat.
- Sediakan 60 gm tepung gandum.
- Siapkan 60 gm butter.
- Siapkan 3 ulas bawang putih dicincang halus.
- Sediakan kiub ayam 1 ketul.
- Siapkan 1 sudu teh garam.
- Sediakan minyak secukupnya untuk goreng.
- Siapkan 1 keping cheddar cheese.
Cara Menyediakan dan memasak Chicken Chops
- Sediakan bahan2 untuk buat sos lada hitam.Pertama panaskan 60gm butter masukkan tepung gandum 60gm dan kacau sentiasa sampai tepung bertukar jadi warna perang,dan kacau lagi sehingga agak cair semula texture tepung,pastikan sentiasa kacau supaya tak hangus,masukkan bawang putih goreng wangi masukkan bahan seperti lada hitam, bawang besar dan diikuti sos tiram dan kicap,kemudian masukkan susu,garam dan blen halus atau tapis.masak ikut suka pekat dan siap disediakan.
- Sediakan ayam perap dengan garam lada hitam serbuk kunyit,perap seketika dan bancuh tepung beras dengan 3 sudu air,tuang atas ayam,kemudian lumur dgn tepung gandum 2 sudu dan masukkan balik dalam sisa tepung beras tadi Akhir sekali celup ayam dalam bread crumbs,goreng dgn minyak yang tenggelam api sederhana agar masak sekata,goreng sampai golden brown angkat tapis minyak dan susun cheese slide..
- Dalam kuali lain panaskan 2 sudu besar butter masukkan 2 biji kentang yang dipotong baji,susun dan balikkan bila sebelah dah tukar warna perang,bila dah masak toskan.setelah itu goreng pula Brokoli tutup dgn penutup agar cepat lembut,akhir sekali susun semua bahan diatas dalam pinggan dan sedia dihidangkan boleh juga buat sayur coslow kalau nak lagi sedap 😘😍.