Keria Gula Melaka. Resepi Keria Gula Melaka yang sangat viral di media sosial gara-gara kehebatan kuih keria gula melaka antarabangsa Haji Jalil Limbongan di Melaka. Ada yang sanggup beratur sehinga berjam-jam semata-mata untuk membeli kuih keria yang dikatakan sangat istimewa dan sedap itu. Bagi yang teringin untuk cuba buat sendiri di rumah, boleh ikut resepi di bawah kerana Che Nom sudah cuba berkali-kali.
Akhir nya, buat sendiri je lah dekat rumah.
Kuih Keria Gula Melaka Traditional Malay Kuih (Sweet Potato Doughnuts) If you like this video, please Like and Share this video.
Resepi Kuih Keria, sedap untuk dimakan pada waktu petang bersama teh o panas.
Bahan-bahan diperlukan buat Keria Gula Melaka :
- Sediakan 250 gm keledek bersihkan dan rebus sehingga empuk.
- Siapkan 80 gm tepung gandum.
- Sediakan 1 sudu besar tepung ubi.
- Siapkan 80 gm gula pasir/melaka/kabung.
- Siapkan 3 sudu besar air.
- Siapkan 1/2 teh garam.
- Sediakan 3 minyak cawan untuk goreng.
Juga juadah yang lazat untuk berbuka puasa. Sila klik di sini sekiranya anda ingin mencari Kuih Keria Gula Melaka Kuih keria in gula melaka instead of the usual white sugar syrup. Hingga ad ayang sanggup turun melaka semata-mata nak cari kuih keria gula malaka ni. Kalau kena resepi yang betul, kuih ni tak terlalu manis.
Langkah memasak Keria Gula Melaka
- Rebus ubi keledek sehingga empuk dan lecek ketika masih panas ketepikan.masukkan garam, tepung gandum,ubi dan uli sehingga tak melekat ditgn..
- Timbang doh seberat 20gm,dan bulatkan2 buat bentuk donut.goreng dalam minyak sehingga keperangan.
- Panaskan pan,cairkan gula dan 3 sudu air,masak sampai gula cair dan textur bertali,masukkan keria dan gaul sehingga gula melekat dan kering di keria,sedia dihidangkan.
Makan petang-petang sambil lepak memang tak sedar habis ni. Masakkan gula dan air dengan api perlahan sehingga air gula pekat dan berbuih buih. Masukkan kuih keria yang telah disejukkan dan dikacau rata rata. Apabila air gula bersalut rata di kuih keria, taburkan sedikit tepung gandum supaya ia tahan lama dan tidak mudah cair. Terus dikacau rata sehingga kerak gula melekat di kuih. resepi kuih keria gula melaka yang montok dan gebu baik uols buat sendiri kuih keria gula melaka. senang je nak buat kuih keria gula melaka nie. lagi jimat kalau buat sendiri. resepi kuih keria gula melaka nie pun senang je. yang penting kuih keria nie gebu dan montok tau. geram je tengok. jom kita tengok resepi kuih keria gula melaka yang montok nie. bahan-bahan untuk membuat kuih.