Kuih keria. Boleh lihat Kuih Keria yang saya pernah buat dulu di SINI. Cara untuk menyediakan kuih keria atau chek mek molek yang sedap ialah dengan menggunakan tepung gandum secukupnya sahaja. Salam hujung mggu semua. hari ni ahad. kami menguruskan penghantaran kuih keria utk majlis perkahwinan di Bukit Subang. alhamdulillah.
Kueh Keria might seem like a healthy alternative to traditional donuts as sweet potato is a complex carbohydrate, but it still contains simple carbohydrates from the all-purpose flour and caster sugar.
Malaysian sweet potato donuts also known as kuih keria.
My first was a disaster, syrup was overcooked and as soon as I add kuih keria into the wok, instead of evenly coating the donuts, the.
Bahan-bahan diperlukan buat Kuih keria :
- Siapkan Bahan.
- Siapkan 1 kg ubi keledek.
- Siapkan 250 g tepung gandum.
- Siapkan 1/2 sudu teh garam.
- Sediakan 1/2 sudu besar gula pasir.
- Siapkan cara-cara untuk sira gula.
- Sediakan 1/2 cawan gula.
- Siapkan 3/4 cawan air.
Sebelum resepi kuih keria antarabangsa di Batu Berendam,Melaka popular dan menjadi tular, kuih Untuk dapatkan kuih keria yang lembut dan sedap dimakan,gunakan ubi keledek yang direbus dan. Kuih keria atau nama lainnya iaitu cucur keria adalah sebuah hidangan Melayu tradisi yang menggunakan ubi keledek, gula dan tepung sebagai bahan utama. rupa-rupanya viral kuih keria ni sekarang, padahal dah bertahun lama saya sudah tahu kuih ni ketika melancong ke melaka. untuk buat kuih ni simple-simple je lah bahan nya dan sangat mudah. Siapa yang berminat nak belajar buat kek !!! Kuih keria is typically a deep-fried sweet potato batter that is coated with a simple sugar syrup.
Cara Menyediakan dan memasak Kuih keria
- Cara ~Rebus ubi keledek dengan sedikit garam.. (potong kecil supaya cpt empuk).
- ~bila ubi dah empuk.. tapis ubi dan buang airnya...
- ~lenyek ubi semasa masih panas.. lenyek hingga halus..
- ~masukkan sedikit garam dam sedikit gula.. gaul hingga sebati...
- ~kemudian biarkan ia sejuk...
- ~bila ubi dah sejuk masukkan tepung. gaul hingga sebati.. adunan jadi doh yang lembut.. masih juga ada sedikit melekat ditangan. bukan doh yang keras....
- ~sapukan tangan dengan sedikit tepung. ambil doh ubi bulatkan kemudian buat lubang ditengah seperti kuih donat...
- .
- ~buat hingga habis semua adunan.. tangan kena sapu tepung sentiasa untuk memastikan adunan xmelekat ditangan...
- ~kemudian bole la digoreng hingga kekuningan keemasan...
- ~sejukkan dulu sebelum disira ye...
- Cara sira gula 1. Masakkan air dan gula dalam kuali sehingga berbuih semua tutup api.. (jangan biar lama ia berbuih tu yang buat gula matang jadi keras..).
- 2.sambil mengacau sambil kita kikis gula yang melekat dikuali ye.. kerak-kerak gula halus yang melekat dikuali ni yang akan melekat pada kuih nanti...
- 3.Pastikan semua permukaan kuih disaluti gula..
- 4. Sejukkan terlebih dahulu sebelum dihidangkan..
- Jika nak gula lebih sukatan tuk sira 3/4 cawan gula.. 1 cawan air ye...
- .
- .
- .
- .
It is often served with coffee or tea. If you make this, you will be surprised how the simple ingredients can. Kuih keria - fried doughnuts made with a sweet potato batter and rolled in caster sugar. Kuih kochi - glutinous rice dumplings filled with a sweet paste, shaped into a pyramid-like shape and wrapped. Resepi Kuih Keria, sedap untuk dimakan pada waktu petang bersama teh o panas.