Bihun sup Kaki ayam #phoplinimohd #cookpadmalaysia #juadahraya. Bihun sup tidak pedas, sedap dan sangat mengenyangkan kerana ia mengandungi karbohidrat sama seperti nasi serta daging ayam yang kaya akan protein. Jika anda mahu pedas, kami juga menulis resepi sambal kicap sebagai pelengkap makan bihun sup ayam. Bihun Sup Ayam bersama Sambal Cili Kicap! 😋
Ia juga hidangkan bersama sambal tumis merah yang menggunakan serbuk cili sebagai bahan utama kerana kita nak dapatkan tekstur sambal tumis.
Bihun Sup Ayam memang salah satu makanan kegemaran Malaysia atau asia yang ringkas dan mudah.
Ianya terdiri dari komponen bihun/meehoon sebagai bahan komponen utama dan sup kosong/ayam/daging sebagai kuahnya.
Bahan-bahan diperlukan buat Bihun sup Kaki ayam #phoplinimohd #cookpadmalaysia #juadahraya :
- Siapkan Bahan-bahan goreng.
- Siapkan 15-20 kaki ayam.
- Siapkan 5 ulas bawang putih (tumbuk).
- Sediakan Sedikit serbuk kunyit.
- Sediakan Bahan-bahan sup.
- Sediakan 2 liter air.
- Sediakan 1 sup bunjut.
- Siapkan 1 batang kulit kayu manis.
- Sediakan 3-4 kuntum bunga cengkih.
- Siapkan 2 kuntum bunga lawang.
- Sediakan 3-4 biji buah pelaga.
- Sediakan 7-8 biji bawang merah (dikisar).
- Siapkan 5 ulas bawang putih (dikisar).
- Sediakan 2 inci halia (dikisar).
- Siapkan 2 kiub ayam.
- Sediakan 1 senduk minyak masak.
- Sediakan Daun bawang.
- Siapkan daun sup.
- Siapkan bawang goreng.
- Sediakan Bahan-bahan bihun.
- Siapkan 1 pek bihun (rendam dalam 1jam).
- Sediakan Sedikit serbuk kunyit (untuk mewarna).
Resep sup ayam bening ini takkan pernah salah disajikan sebagai menu andalan setiap minggu. Yuk, coba resep sayuran yang nggak membosankan ini! Sup Ayam Bening termasuk mudah dibuat, dan menjadi makanan penghangat saat sakit. Memandangkan dalam fridge ada stok ayam, maka Nina buatkan sup base ayam.
Langkah memasak Bihun sup Kaki ayam #phoplinimohd #cookpadmalaysia #juadahraya
- Cara-cara memasak Bihun sup ayam 1- Tumbuk halus bawang putih,lepas tu campur dengan kaki ayam dan serbuk kunyit. Perap dalam 1 jam. Lepas tu rebus @ kukus kaki ayam sekejap. 2- Panaskan minyak.Tumis bunga lawang, kulit kayu manis, bunga cengkih dan buah pelaga, lepas tu masuk kan bahan kisar tadi.goreng sampai garing,pecah minyak dan naik baunya.. 3- masukkan kaki ayam tadi dan masukkan air. 4- Masuk kan garam Dan kiub.masak hingga mendidih..
- Bahan-bahan nya. 10 tangkai Cili kering direbus dan di kisar sampai halus. 3 sudu gula. 3 ulas bawang kecil (hiris nipis) 1 sudu besar minyak masak. Cara-caranya.. Panaskan minyak kemudian masuk kan bawang kecil,goreng garing sedikit kemudian masukkan cili yang dah dikisar bersama dengan gula..Masak sampai mendidih dan hilang bau cili kering tu. Bila dah siap boleh la di makan dengan buhun sup tadi..
Kalau korang ada daging, gunakan aje daging tuu. Jom cuba resepi bihun sup ayam ini. Berbincang pasal bihun, antara penyediaan bihun yang banyak di kedai-kedai ialah bihun goreng dan bihun sup. Seterusnya masukkan ayam, lobak putih dan air. Sediakan sebuah mangkuk, masukkan bihun, tauge dan sawi ke dalamnya.