Kangkung Belacan Udang.
Bahan-bahan diperlukan buat Kangkung Belacan Udang :
- Siapkan 1 ikat besar Kangkung.
- Siapkan 250 g Udang saiz besar di buang kepala dan di kupas.
- Sediakan 1 ulas bawang putih di tumbuk halus.
- Sediakan 1/4 Sdk Garam bukit.
- Siapkan 5 g Chicken Cube non MSG.
- Siapkan 1 biji Cili Merah di hiris melintang.
- Siapkan 4 biji Cili padi merah di hiris melintang.
- Sediakan 4 Sdb Minyak sayur.
- Siapkan 👉 Bahan tumbuk /Kisar.
- Siapkan 1 sdb Udang kering di rendam.
- Siapkan 7 g Belacan Bakar.
- Sediakan 10 g Bawang putih.
- Siapkan 30 g Bawang merah kecil.
Langkah memasak Kangkung Belacan Udang
- Sediakan semua bahan-bahan.
- Kisar kasar/tumbuk semua bawang, belacan dan udang kering..
- Satukan udang, bawang putih dan garam,gaul rata..
- Panaskan 1 Sdb Minyak sayur, goreng udang selama 1-2 Menit. Angkat dan ketepikan.
- Guna kuali yang sama, panaskan 3 Sdb minyak sayur, tumiskan bahan Kisar seketika hingga harum dan keperangan..
- Masukan kangkung, hirisan Cili, garam dan Chicken Cube, gaulkan sebati masak seketika.
- Masukan udang,gaul rata. Tutup api dan angkat..
- Kangkung Belacan Udang sedia untuk dihidangkan..
- Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘.