Rebung kering masak lemak cili padi bersama ikan mayong masin. Ikan masin kurau masak lemak cili padi bersama nanas. Kisar halus ataupun tumbuk cili padi bersama kunyit hidup hingga lumat. Apabila sudah mendidih, pecahkan telur masin sebiji demi sebiji dan biarkan.
Haa jangan pulak ada yang nak komen, masak lemak cili padi nogori, tak guna bawang.
Itu pun saya tahu tapi tekak masing masing kan, kalau nak letak sebiji dua bawang.
Lemak ciliapi rebung dgn ikan kurau masin.
Bahan-bahan diperlukan buat Rebung kering masak lemak cili padi bersama ikan mayong masin :
- Sediakan 70 gm rebung kering.
- Sediakan 500 gm ikan mayong masin.
- Siapkan 3-4 biji bawang merah*.
- Siapkan 2 ulas bawang putih*.
- Siapkan 1 inci belacan*.
- Sediakan 2 inci halia*.
- Sediakan Sedikit serbuk kunyit*.
- Sediakan 15 biji cili padi*.
- Siapkan 2 batang serai (diketuk).
- Sediakan 4 biji cili kering (kalau tak nak letak pun takpe).
- Sediakan 1 mangkuk air.
- Siapkan 200 ml santan kotak.
Rebuskan rebung dgn garam sehingga mendidih. Salah satu ikan yang menjadi target dari para pemancing adalah ikan mas , ikan mas selain populer juga mempunyai daging yang lezat , gurih , dan bergizi tinggi. Masukkan bersamanya tulang ikan masin bersama terung dan asam gelugor. Kemudian masukkan pes cili kering, kacau rata hingga pecah minyak.
Langkah memasak Rebung kering masak lemak cili padi bersama ikan mayong masin
- Rendam rebung hingga kembang. Potong ikan ikut kehendak masing-masing besar mana. Rendam ikan masin..
- Kisar bahan-bahan yang bertanda *. Rebus bahan kisar dengan air. Apabila menggelegak masukkan rebung dan kacau. Biarkan dalam beberapa minit, rebung akan menjadi lebih kembang lagi. Kalau nampak air mulai kering, boleh lah ditambah air. Masukkan ikan masin dan santan. Kecilkan api, masukkan serbuk perasa dan garam, kalau kuah nya sudah terasa masin tak perlu tambah garam. Siap.
- .
Masukkan paru, kacau rata dan masukkan santan dan Tutup api, ikan masin sedia dihidangkan. Lokan masak lemak CILI PADI daun pegaga.. Delivery setiap #Isnin & #Khamis Kawasan #PasirGudang #Masai & #KotaTinggi (cas mengikut kwsn) untk order & pertanyaan sila tekan link. Kebiasaannya masakan masak lemak cili padi ikan masin memang disertakan nenas supaya rasanya lebih 'kick'. Semua rasa ada dalam satu masakan, yang paling penting Salah satu cara untuk mempelbagaikan masakan masak lemak cili padi adalah menggunakan ikan kering bersama petai.