Tauhu Sumbat Daging.
Bahan-bahan diperlukan buat Tauhu Sumbat Daging :
- Siapkan 5 keping tauhu putih - belah 2 menyerong.
- Siapkan 200 gm daging kisar - goreng garing tanpa minyak.
- Siapkan 3 biji kentang sederhana besar - buang kulit hiris dan goreng.
- Sediakan daun sup.
- Siapkan 3 sudu besar bawang goreng.
- Siapkan garam.
- Siapkan serbuk lada putih.
- Sediakan gula.
- Siapkan 2 biji telur.
- Siapkan minyak.
Langkah memasak Tauhu Sumbat Daging
- Kentang yg telah digoreng ditumbuk hancur. Campurkan dengan daging. Kemudian perasakan dengan serbuk lada putih, garam dan gula..
- Daun sup dihiris halus. Masukkan kedalam mangkuk daging tadi. Masukkan bawang goreng dan di gaul rata. Masukan telur. Kepal-kepalkan inti..
- Tauhu tadi di belah tengah kemudian masukkan inti daging yg telah di kepalkan. Buat sehingga habis. Kocokkan sebiji telur. Tauhu yg telah di sumbat tadi celup dalam adunan telur gorengkan dalam kuali yg telah di isi minyak. Goreng secara deep fried. Buat sehingga habis..
- Goreng hingga tauhu garing. Angkat dan toskan. Bolehlah di hidangkan bersama dengan cili sos..