Ikan masak cuka. Memang berselera makan ikan masak cuka yang sangat sedap ini. Cuka memberi rasa masam yang Lumur ikan dengan kunyit dan garam. Kali ini saya hendak share resepi Ikan Tenggiri Masak Cuka yang sangat sedap di kala selera dah mula menurun dan kepala mula pening memikirkan lauk apa yang hendak dimasak untuk berbuka.
Padahal ini ialah menu yang sedap untuk dicubakan.
Sajian Ikan yang dimasak dengan daun kemangi, bumbu, rempah serta perasan jeruk nipis ini rasanya hhhhhm sedap dan menyegarkan.
Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah.
Bahan-bahan diperlukan buat Ikan masak cuka :
- Sediakan 5 ketul ikan(terpulang ikan jenis apa pun,saya guna ikan tongkol).
- Siapkan 4 ulas bawang merah*.
- Siapkan 1 sudu serbuk kunyit.
- Sediakan 3 ulas bawang putih*.
- Siapkan 1 inci halia*.
- Sediakan 1 biji bawang besar(potong bulat).
- Siapkan 2 biji lada besar merah(dihiris serong).
- Siapkan 1 sudu besar biji sawi.
- Siapkan 1 sudu besar gula.
- Sediakan 3 sudu besar cuka makan.
- Siapkan 1 biji timun di potong memanjang.
- Siapkan 1 1/2 sudu garam/secukup rasa.
- Siapkan Minyak utk mengoreng.
- Sediakan Air secukupnya.
Tambahkan bumbu kaldu bubuk, garam, gula pasir, aduk rata dan masak. Tak hanya bandeng, jenis ikan lain juga enak dimasak dengan bumbu pesmol Kalau diJawa, pesmol mungkin hampir sama dengan ikan masak kuning yang agak asam karena menggunakan cuka. Goreng ikan sehingga kekuningan dan masak. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan kisar sehingga naik bau.
Cara Menyediakan dan memasak Ikan masak cuka
- Sediakan bahan bahan,ikan dibersihkan dan digaul garam kunyit. Hiris halus bahan2 yg bertanda*.
- Panaskan minyak di dalam kuali.goreng ikan hingga masak..
- Kemudian ringgalkan sedikit minyak goreng ikan tadi di dalam kuali,tumis bawang yg dihiris tadi.tumis hingga layu dan naik bau wangi.kemudian masukkan 2 cawan air..
- Biarkan mendidih,masukkan ikan,timun dan lada yg dipotong serong.kemudian masukkan cuka garam dan gula.perasakan garam secukupnya.biarkan mendidih lagi.masukkan bawang.biarkan seketika.bila bawang dah agak layu boleh la tutup api.siap dan boleh dihidangkan.
Masukkan cuka, garam dan gula dan kacau seketika. Ikan mas merupakan ikan air tawar yang hidupnya menggerombol. Banyaknya pemancing yang menjadikan ikan mas sebagai target pemancingan membuat ikan ini dapat ditemukan di kolam. MW: Menarik resipi simple ikan masak cuka yang dikongsikan ini. Mak-mak yang tak de idea nak masak apa nanti boleh cuba resipi yang wanita ini kongsikan. ikan cencaru-masak-cuka nutrition facts and nutritional information.