Ikan Masak Cuka. Memang berselera makan ikan masak cuka yang sangat sedap ini. Cuka memberi rasa masam yang Lumur ikan dengan kunyit dan garam. Kali ini saya hendak share resepi Ikan Tenggiri Masak Cuka yang sangat sedap di kala selera dah mula menurun dan kepala mula pening memikirkan lauk apa yang hendak dimasak untuk berbuka.
Sajian Ikan yang dimasak dengan daun kemangi, bumbu, rempah serta perasan jeruk nipis ini rasanya hhhhhm sedap dan menyegarkan.
So bagi anda pecinta hidangan dari ikan tak ada salahnya anda.
Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah.
Bahan-bahan diperlukan buat Ikan Masak Cuka :
- Sediakan 3 ketul isi ikan plotan dibersihkan,digaram kunyitkan.
- Sediakan 1 biji bawang besar dipotong baji.
- Sediakan 1 labu bawang putih dibuang kulit.
- Sediakan 2 inci halia dihiris.
- Sediakan 1 sudu kfc serbuk kunyit.
- Sediakan 1 sudu kfc serbuk jintan manis.
- Siapkan 1 sudu kfc halba campur.
- Siapkan 1/4 cawan cuka masakan.
- Siapkan 1/4 cawan gula.
- Siapkan 1/2 sudu besar garam.
- Sediakan 1/4 sudu kecil Ajinomoto.
- Sediakan 1/4 cawan minyak masak untuk menumis.
- Siapkan 3 1/2 cawan air.
- Sediakan 1 biji timun dipotong dan dibuang biji.
- Sediakan 5 biji cabai muda dibelah 2.
Tambahkan bumbu kaldu bubuk, garam, gula pasir, aduk rata dan masak. Tak hanya bandeng, jenis ikan lain juga enak dimasak dengan bumbu pesmol Kalau diJawa, pesmol mungkin hampir sama dengan ikan masak kuning yang agak asam karena menggunakan cuka. Goreng ikan sehingga kekuningan dan masak. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan kisar sehingga naik bau.
Langkah memasak Ikan Masak Cuka
- Ikan digoreng siap,angkat ketepikan..
- Panaskan 1/4 cawan minyak.Tumis semua bawang dan halia.Masukkan halba campur.Tumis hingga naik bau..
- Slowkan api,masuk serbuk kunyit dan serbuk jintan manis.Kacau rata.Tambah 1/2 cawan air.Besarkan sedikit api dapur,masak hingga pecah minyak..
- Masukkan cuka masakan,garam dan gula.# jangan terkejut jika anda rasa gulanya banyak,kerana gula berperanan menyeimbangkan rasa cuka itu..
- Masuk juga ajinomoto,3 cawan air untuk kuah.Masak semuanya hingga mendidih..
- Bila mendidih masuk ikan.Biar mendidih lagi sekali,Last masuk cabai muda dan timun.Masak dalam 1 minit cukup,tutup terus api..
- Tadaa sudah siap.Masak ini sedap dimasak awal,baru segala rasa meresap masuk dalam ikan,timun,cili dan bawang..
- Selamat mencuba semuanya..
Masukkan cuka, garam dan gula dan kacau seketika. MW: Menarik resipi simple ikan masak cuka yang dikongsikan ini. Mak-mak yang tak de idea nak masak apa nanti boleh cuba resipi yang wanita ini kongsikan. ikan cencaru-masak-cuka nutrition facts and nutritional information. Ikan mas merupakan ikan air tawar yang hidupnya menggerombol. Banyaknya pemancing yang menjadikan ikan mas sebagai target pemancingan membuat ikan ini dapat ditemukan di kolam.