Kulit Karipap Mudah.
Bahan-bahan diperlukan buat Kulit Karipap Mudah :
- Siapkan 1 kg tepung gandum.
- Siapkan 1 cawan minyak masak.
- Sediakan 2 sudu makan marjerin.
- Sediakan 350 ml air.
Cara Menyediakan dan memasak Kulit Karipap Mudah
- Panaskan minyak masak dan campurkan marjerin bersama..
- Tepung gandum dimasukkan ke dalam bekas..
- Sediakan air..
- Masukkan minyak dan marjerin yang telah dipanaskan tadi ke dalam bekas tepung. Uli tepung dengan tangan apabila minyak sudah tidak panas. Masukkan air sedikit demi sedikit sehingga tepung menjadi doh dan tidak lagi melekat di tangan.Tutupkan seketika. (Anggaran 15 minit)..
- Kemudian canaikan tepung. Boleh tekapkan tepung di atas acuan membuat karipap. Masukkan inti karipap dan tekapkan..
- Letakkan di atas dulang atau pinggan sebelum mula digoreng.Ulang langkah 5 sehingga kulit dan inti habis. Siap. Kemudian bolehlah digorengkan. Bagi yang suka kurang minyak, Yani sarankan boleh bakar di dalam oven selama 10-15 minit pada suhu 160°c. Kemudian balikkan bahagian disebelahnya bakar lagi antara 10-15 minit pada suhu yang sama. Untuk kulit cantik, boleh sapukan "egg wash" di kedua-dua belahnya sebelum dibakar..