Rojak Ayam Ala Thai.
Bahan-bahan diperlukan buat Rojak Ayam Ala Thai :
- Sediakan 1 keping Isi ayam (dada).
- Siapkan 3 cawan air.
- Sediakan 3-4 sudu Peanut butter.
- Siapkan 3/4 tin susu pekat.
- Siapkan 5-6 biji telor ayam.
- Siapkan 3 sudu besar cuka makan.
- Siapkan 5-7 biji Cili api (tumbuk).
- Sediakan 2 sudu besar garam.
Cara Menyediakan dan memasak Rojak Ayam Ala Thai
- Rebus isi ayam dengan 3 cawan air. Biarkan hingga ayam masak. Angkat ayam, toskan airnya dan digoreng sekejap..
- Ambil air rebusan ayam tadi. Masokkan Peanut butter, gaul sebati. Camporkan susu pekat, cili api di tumbuk, cuka & garam.
- Rebus telor hingga masak. Kupas kulit. Ambik telor kuning, Ienyek-lenyekkan. Masokkan kedalam adunan rebusan ayam tadi.
- Potong timun, racik kasar, sengkuang potongan halus, telor putih. Boleh jugak dihidang dengan kuih Malas/cucur bawang. Salad, tomato.