Nasi Goreng Pinggir Bandar.
Bahan-bahan diperlukan buat Nasi Goreng Pinggir Bandar :
- Sediakan Bawang putih (3 Ulas).
- Sediakan Bawang merah (2 biji kecil).
- Siapkan Bawang Holland (Separuh biji).
- Sediakan Ikan Bilis (separuh cawan).
- Siapkan Ayam (1 cawan).
- Siapkan Nasi putih (2 Cawan).
- Sediakan Minyak masak (1 cawan).
- Siapkan Sos tiram (2 Sudu).
- Siapkan Telur (2 biji).
- Sediakan Cili Thai (7 biji).
- Siapkan Serbuk Lada hitam (secukup rasa).
- Sediakan Serbuk Lada Putih (secukup rasa).
- Sediakan Serbuk Cili (secukup rasa).
Cara Menyediakan dan memasak Nasi Goreng Pinggir Bandar
- Potong ayam dadu, dan perap dengan serbuk Lada hitam, Lada putih dan sedikit serbuk cili..
- Tumbuk ikan bilis separa hancur..
- Panaskan kuali, masukkan secawan minyak.. Goreng telur mata. Keluar kan telur Mata yg siap di masak..
- Gunakan lebihan minyak untuk goreng ikan bilis sehingga garing. Keluar kan ikan bilis yg sudah garing..
- Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang Holland yg dihiris nipis dalam minyak ikan bilis td sehingga kekuningan..
- Masukkan ayam yg telah di perap,goreng sehingga 3/4 masak..
- Masukkan cili (dihiris), sos tiram, sedikit garam dan 2 sudu kecil gula, gaul sehingga sebati..
- Masukkan 2 cawan nasi, dan ikan bilis yg telah di goreng tadi..
- Masukkan sedikit serbuk Lada hitam dan Lada putih, gaul sehingga sebati dengan nasi. Sayur optional, lobak or kacang panjang yg di potong kecil..
- Siap.. sedia dihidang.. Selamat mencuba.