Ayam Kicap Pedas.
Bahan-bahan diperlukan buat Ayam Kicap Pedas :
- Siapkan 1/2 ekor ayam yang telah dipotong.
- Siapkan 2 biji bawang merah (dicincang halus).
- Siapkan 4 ulas bawang putih (dicincang halus).
- Siapkan 4 tangkai cili kering dipotong.
- Siapkan 1 inci halia (dipotong halus).
- Sediakan 1 sudu makan sos tiram.
- Sediakan Serbuk perasa secukup nya...
- Sediakan Air secukupnya...
- Siapkan bahan perapan ayam.
- Siapkan 1 sudu kecil halia (diparut).
- Siapkan 1 sudu kecil cili giling.
- Siapkan 1 sudu kecil bawang putih (diparut).
- Sediakan 1 sudu kecil serbuk kunyit.
- Siapkan Kicap pekat manis (sehingga ayam tenggelam dalam mangkuk perapan.
Cara Menyediakan dan memasak Ayam Kicap Pedas
- Perap ayam bersama bahan perapan selama 30 minit..
- Setelah itu, tumis bahan². Masukkan ayam yang telah diperap tadi..
- Masukkan sos tiram, air dan serbuk perasa secukupnya. Biarkan mendidih dan tunggu sehingga ayam lembut..
- Akhir sekali, padamkan api dan siap dihidangkan. 👩🍳.