Ayam masak kicap berapi. Semalam sempat jugakla masak lauk ayam masak kicap. Tapi cam biasalah, Dya sekarang ni jenis malas gi kedai. Resepi Ayam Masak Kicap Berkuah Paling.
Ayam masak kicap or chicken cooked in soy sauce recipe uses soy sauce, oyster sauce, tomato sauce, and chili paste for a deliciously sweet and Ayam Masak Kicap Pedas or the Spicy Soy Sauce Chicken ready to be served with steam rice.
Looks can be deceiving and this dish actually taste great!
Ayam masak kicap is one Malay dish which is commonly found in Malaysia or even in Indonesia.
Bahan-bahan diperlukan buat Ayam masak kicap berapi :
- Siapkan Setengah ekor ayam.
- Sediakan 1 ulas bawang besar.
- Sediakan 4 ulas bawang kecil.
- Siapkan 2 ulas bawang putih.
- Sediakan 1 inchi halia muda.
- Siapkan Air asam jawa.
- Siapkan Kicap masin.
- Sediakan Kicap manis.
- Siapkan 1 sudu besar lada hitam halus.
- Sediakan Cili padi.
- Siapkan Tomato.
The Malay word 'ayam' refers to chicken, 'masak' means cook and 'kicap' brings the meaning of soy sauce. This sweet and spicy chicken dish uses a blend of spices along with a combination of dark soy sauces. Kemudian masukkan ayam yang sudah diperap dan gaul balikkan dengan bahan-bahan tumisan tadi sehingga sebati. Kalau disebut resepi ayam masak kicap , teringat kepada anak-anak saudara saya yang menjadi kegemaran mereka.
Langkah memasak Ayam masak kicap berapi
- Goreng ayam yang telah digaul dengan kunyit dan garam sehingga sedikit garing..
- Kemudian,ketepikan ayam goreng..
- Tumbuk kasar bawang besar, bawang kecil, bawang putih dan halia..
- Tumis dengan sedikit minyak bahan yang telah ditumbuk sehingga naik bau..
- Masukkan air asam jawa yg telah dibancuh dengan air.
- Masukkan kicap manis dan kicap masin..
- Masukkan ayam. Seterusnya lada hitam, tomato dan cili padi. Siap.
Tak perlukan lauk lain,cukup Bila saya tanya emak saudara apakah rahsia atau tips untuk hasilkan ayam masak kicap yang sedap,dia memberitahu beberapa tips yang boleh kita. Di Indonesia, ayam kicap biasanya potongan ayam direbus, yang termasuk tulangnya. Walau bagaimanapun, terdapat varian yang dipanggil ayam panggang kicap yang menggunakan kicap manis dan rempah manis yang sama. Lauk ayam masak kicap memang sentiasa mampu membuka selera. Ayam digoreng dulu, kemudian barulah dimasak.