Nasi Ayam simple.
Bahan-bahan diperlukan buat Nasi Ayam simple :
- Sediakan Sup ayam.
- Sediakan 1 biji bawang besar.
- Sediakan 3 ulas bawang putih.
- Sediakan 1 inci halia.
- Siapkan 3 bunga cengkih.
- Sediakan 3 bunga lawang.
- Sediakan 3 buah pelaga.
- Sediakan 1 kayu manis.
- Sediakan Separuh isi ayam.
- Siapkan Nasi ayam.
- Siapkan 3 pot Beras rendam sejam.
- Siapkan Sup ayam ikut ara.
- Sediakan as nasi (resepi yang atas, kita masak dulu).
- Siapkan Serbuk kunyit untuk warna.
- Siapkan Garam sedikit.
- Siapkan Ayam.
- Siapkan Isi ayam yang direbus.
- Siapkan 3 ulas Bawang putih *tumbuk.
- Siapkan 1/2 inci halia *tumbuk.
- Siapkan Kicap.
- Siapkan Sambal kicap.
- Siapkan 7 biji cili padi.
- Siapkan 1/2 biji bawang merah.
- Siapkan 2 biji limau kasturi.
- Sediakan Kicap.
- Siapkan Ulam.
- Siapkan Timun.
- Siapkan Salad.
- Sediakan Tomato.
Langkah memasak Nasi Ayam simple
- Tumis bawang besar, bawang putih, halia, dan semua herbs. Kemudian masukkan air. Bila air rebusan dah mendidih, baru masukkan isi ayam sehingga separuh masak.
- Untuk nasi. Saya masukkan sahaja nasi, sup ayam, garam dan sedikit serbuk kunyit untuk warna dan garam.
- Keluarkan isi ayam, masukkan bahan yang ditumbuk (bawang putih dan halia) dan kicap. Sebatikan. Saya biarkan seketika kemudian baru goreng..
- Panaskan minyak, goreng ayam. Saya suka ayam yang garing sedikit. Kuah perapan ayam jangan dibuang pula, kita curah balik atas ayam.
- 2biji limau kasturi, dibelah 2. Asingkan kulit dan air limau serta buang biji limau. Masukkan bawang, cili, 2 kulit limau kasturi dan kicap. Kemudian kisar. Selepas kisar, masukkan dalam bekas lain, baru tuang air limau kasturi.
- Untuk kuah sup, panaskan kuah, masukkan garam. Saya tambah tauhu goreng dalam sup. Dan boleh taburkan daun sup untuk lebih wangi..