Sup Lala/Clam Shell Soup.
Bahan-bahan diperlukan buat Sup Lala/Clam Shell Soup :
- Siapkan 500 g Lala Cuci bersih dan Toskan.
- Siapkan 1 batang serai di titik.
- Sediakan 2 Ulas Bawang putih di ketuk dan di cencang halus.
- Siapkan 10 g Halia dihiris batang mancis.
- Sediakan 50 g Bawang Holland dihiris.
- Siapkan 500 ml Air.
- Siapkan 2 Sdb Minyak Zaitun.
- Siapkan 1 Kiub Pati Ikan Bilis/ Serbuk Pati Ayam.
- Siapkan 1/2 Sdk Serbuk AjiShio Pepper.
- Sediakan 1 tangkai daun bawang.
- Sediakan 3 tangkai daun sup.
- Sediakan 1 batang Cili Merah.
- Sediakan 1 batang Cili padi merah.
Langkah memasak Sup Lala/Clam Shell Soup
- Sediakan semua bahan-bahan.
- Panaskan minyak zaitun, tumiskan bawang putih, Halia, Serai dan bawang Holland sehingga harum..
- Tuangkan air, masukan Kiub Pati Ikan Bilis, masak hingga mendidih..
- Masukan Lala, didihkan dengan api sederhana. Masukan hirisan Cili Merah dan Cili padi, dan juga Serbuk AjiShio Pepper, Gaulkan Didihkan sebentar..
- Tutup api, taburkan hirisan Daun Bawang dan Daun sup. Hidangkan semasa panas..
- Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘.