Rendang Kerutuk Kepah (Clam). Homemade rendang kerutuk paste, Bandar Seri Begawan, Brunei. Homemade Rendang kerutuk paste menggunakan bahan-bahan terdiri dripada rempah. Rendang pakis: vegetable rendang made from pakis or fern leaf.
Rempah kerutuk juga dibawa dari sana.
Kalau sebelum ini, saya menyediakan Kerutuk Itik Serati di SINI tapi kali ini, saya menyediakan kerutuk daging pula.
Boleh juga tengok di SINI penyediaan gulai kerutuk daging kambing yang disediakan.
Bahan-bahan diperlukan buat Rendang Kerutuk Kepah (Clam) :
- Siapkan 1 1/2 kilo kepah.
- Sediakan Ramuan untuk dikisar.
- Sediakan 1 biji bawang besar.
- Sediakan 3 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 inchi halia.
- Siapkan 1/2 inchi lengkuas.
- Siapkan 5 biji cili padi.
- Sediakan 5 batang serai.
- Sediakan Ramuan lain.
- Sediakan 1/2 kotak santan.
- Siapkan 1/2 mangkuk air.
- Sediakan 1/2 cawan minyak untuk menumis.
- Sediakan 2 biji bunga lawang.
- Siapkan 3 biji buah pelaga.
- Sediakan 1 batang kulit kayu manis.
- Sediakan 3 biji cengkih.
- Siapkan 1 keping asam keping.
- Sediakan 1 keping gula nise kerek (gula melaka kelantan).
- Sediakan 2 sudu kecil garam.
- Siapkan 2 sudu rempah kerutuk.
- Sediakan 3 helai daun kunyit dihiris halus.
Kerutuk daging or daging masak kerutuk is a traditional food in Kelantan, Malaysia. Traditionally it is best eaten with white rice, sambal belacan and. Kerutuk daging or daging masak kerutuk is a traditional food in Kelantan, Malaysia. Traditionally it is best eaten with white rice, sambal belacan and.
Cara Menyediakan dan memasak Rendang Kerutuk Kepah (Clam)
- Sediakan kuali dan panaskan minyak. Tumis rempah 4 sekawan..
- Kemudian masukkan bahan yang dikisar tadi. Goreng hingga pecah minyak..
- Masukkan kerisik, asam keping, rempah kerutuk, gula nissan kerek, garam, hirisan daun kunyit dan air. Kacau sebati & masak seketika hingga naii bau..
- Bahan tumisan dibiarkan hingga pecah minyak. Jika nak berkuah.. boleh tambahkan lebih air..
- Kemudian bolehlah masukkan kepah. Masak ramuan kepah hingga masak sempurna. Anggaran 5-10 minit..
- Sedia dihidangkan.. saya makan bersama nasi dagang..
Resep Rendang Padang Asli Minang Sederhana. Ya, rendang daging bukan hanya populer di negara kita, bahkan sampai ke luar negeri pun banyak yang memuji kelezatan dan citarasa Resep Masakan Rendang ini. Apalagi kalau disajikan buat menu buka puasa atau resep masakan lebaran, pasti semua anggota keluarga menyukainya. Via @underwater Despite its tongue-like appearance, that's actually the clam's "foot," a muscly appendage used for surveying, burrowing into, and transporting itself across the sandy beaches of its natural habitat. ?? Masukkan kepah dan tumis lagi beberapa minit hingga kepah masak.